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枣林飘香

  姥姥家的村子叫石岊峁,长在河滩里的枣树是石岊峁村农民的主要经济来源。

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澳门新葡亰平台官网,  枣树的形状有的似伞,撑开来枝梢挽着枝梢,叶子紧挨着叶子,相互之间挽连成一个巨大的棚。偶尔有太阳光从缝隙中斜射下来,投到流淌的清水渠,闪烁着碎银一般的亮色,忽闪忽闪,照得人眼睛睁不开。每年到了5月的春夏之季,枣树开花,十里飘香,招引来蜜蜂“嗡嗡嗡”叫个不停。这个季节,是河滩空气最新鲜、最清洁、最纯香的时候。无论是老年人、青年人,还是七八岁的毛孩子,都会钻进枣林,站到渠水边,抬头挺胸,张开大口,冲着枣叶枣花,深深地呼吸。当地老者言,闻枣花香,能治傻笨。记得恢复高考那年,沿黄河岸的十几个村子,一下子就考上几十位大学生,村里人说这是闻枣花味使孩子变聪明的结果。有信天游就在此时唱起来:“枣树开花香喷喷,笨脑子越变越聪明;蜂蝶绕着枣树飞,小伙子缠住姑娘追。”

  到了夏末秋初,枣树上满是半边红的枣子,当地人称其为花口枣。花口枣是半成熟的枣儿,就其营养价值讲,含糖量高,钙元素丰富,有人体需求的多种物质,有御感冒、降虚火之功效。当地老者说,女人要想生女孩,就要吃初秋早晨的花口枣。因为早晨的花口枣吸吮了太阳刚升起来的热光,女人吃了易怀孕,且多半是生女孩。因而当地人把花口枣比喻为漂亮的还未出嫁的姑娘。黄河滩枣林里的姑娘,用信天游来表达她们吃花口枣的爱情生活:“一半半绿来一半半红,三妹子就看见哥哥能;花口口枣儿光蛋蛋,咱俩个相好没人管。”

姥姥家的菜园子里有五棵碗口粗的枣树,贴着园子墙里面,整齐地站成一排,枝繁叶茂、潇潇洒洒。我认识枣树和红枣,便是自童年去姥姥家开始的。

  深秋的红枣是通红的,也是熟透的。整个黄河滩被一片红色遮盖着。收打红枣的季节到了,男女老少忙个不停,集中力量,各家各户,一齐动手,全都跑到黄河滩开始忙碌着收获他们一年辛勤劳动换来的硕果。收打红枣是讲究技巧的,一般不需要棍棒朝枝头乱打,只需人攀上枣树,双手抱住一支枣枝,用力来回摇动,红枣就会脱离枝叶,像雨滴一样“哗啦啦”地掉到地下,把大地覆盖得像铺了红毯一样。

春天的时候,我去姥姥家,看着枣树“五姐妹”悄悄地发芽,静静地伸展出绿叶,然后默默地开花。枣树开花与其他果树不同,一点也不张扬。没有梨树开花那么娇美如雪,“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”,也不似桃花杏花那么俏丽,妩媚惹眼。

  大多数是青年男子攀上枣树摇晃枣枝,让红枣落地。偶尔有摇晃不下来的枣,才用长长的柳棍去拍打,最终使枣树上结的每一颗红枣全部落到地面,回归丰收的口袋。捡红枣,拾红枣,全是婆姨们的活儿。尤其是那些刚结过婚的年轻媳妇,捡红枣多是一把好手。她们把一颗一颗红枣捡到篮子里,装入口袋里,用平板车拉回院子,晾到早已经架好的枣笆上。也有人家把最大的深黑红色的红枣拣出来,用细麻绳串成枣串,挂在窑洞的门框边,一摇一晃的,闪现出鲜红的光亮。也有人家用高粱秆扎成一个洗脸盆大的笆,用红枣装挂后吊在窑洞外面的墙壁上。当地习俗,姑娘结婚当天到男方家,怀里要装十几个大红枣,留做给新郎吃的见面礼。大部分人家把红枣用汽车拉进城卖了,换成钱再买成大米、白面等其他家用物品。有的人家枣树多,一年产的红枣能卖三万多元,枣树少的人家也能卖四五千元。

枣花开时不妖不艳,花与叶几乎同色,且花朵很小,不仔细看,甚至不会用花来称呼它。只有再仔细观察,才能发现枣花也开得十分认真,每朵枣花都由五个小花瓣组成,像是一个个五角星。

  近些年,当地有文化的年轻人把红枣加工成罐头,或是装入精制纸箱,当做优等食品,推销到西安、广州、北京、上海等大城市,使陕北红枣走向全国乃至全世界。有食品、营养专家认为,陕北红枣是一种天然的滋补品,有健脑、补肾、补气血的功效。不过,当地人还是把红枣当成一种果品,或出售换钱,或赠亲送友。在收打红枣的深秋季节,有关红枣与青年男女爱情生活的信天游便传唱起来:“枣树开花一串串,男欢女爱没深浅;半边红枣脆铮铮甜,三妹子是哥哥的心肝肝;门头上挂枣串红艳艳,看见妹妹就腿发软;大红枣儿擦脸蛋,好日子还在山后边……”

然而,枣树结果却不因花小香淡而含糊。几天过后,满树的枣花就变成了翠绿的小枣。小枣最初也就米粒大小,再过几天,就渐似绿色的珍珠翡翠,挂满枝头、随风摇曳,很是迷人。

宋初王溥在《咏牡丹》的诗中,曾将枣花与牡丹相对比:“枣花至小能成实,桑叶虽柔解吐丝。堪笑牡丹如斗大,不成一事又空枝”,
极言枣树由花至实之可爱。

当然,枣树最迷人还是在秋天。初秋时节,满树的翡翠珍珠渐渐变成了绿色的宝石,沉甸甸地在风中展示着她们的珍贵与美丽。到了深秋时节,这枣树就一天一个风景,绿色的“宝石”慢慢地由青变黄,继而点染上了红韵。古诗曾有“河上秋林八月天,红珠颗颗压枝园”的描写。在秋风的吹奏下,那些红黄相间的“宝石”,魔术般地变成了通红通红的大红枣。最难忘记的还是大红枣的美味。深秋的大红枣爽脆酸甜,吃起来满口清香。大红枣儿是我儿时最鲜美的水果记忆!

记得上小学时,学校组织观看电影《白毛女》。剧中有一段群舞给我留下了深刻印象。那些身材高挑、面容姣好、身穿绸质服装的姑娘们,个个热情洋溢、英姿飒爽、满怀深情。“大红枣儿甜又香,送给那亲人尝一尝,一颗枣儿一颗心,哎嗨哟嗬,心心向着共产党。”她们随着那真诚欢快的音乐旋律翩翩起舞,如此清纯优美,让我对她们充满了羡慕,充满了敬意。

自此以后,我对大红枣儿的情感又增加了许多。那芭蕾舞剧中优美的旋律经常回响在耳边。那脍炙人口的民歌也时常成为心中默默的吟唱。此后再去姥姥家摘红枣儿,心里总是默念着《大红枣儿送亲人》的旋律,也经常向往着,什么时候能亲自把大红枣儿送给亲人解放军尝一尝。

姥爷是解放前加入共产党的老党员,也许是我们祖孙之间心灵相通,他对我的红枣情结很赞赏。大约是在我10岁那年的春天,姥爷从他家里带来一棵枣树。那棵枣树还没有一人高,但是已经有了很长的根须。那一年,在姥爷家菜园子那五棵枣树旁边又长出了几棵小枣树。这天一大早,姥爷很精心地从他家园子里把这棵枣树挖了出来,枣树根上还带着一些泥土。他用一块旧布把枣树根包裹好,坐着大马车,赶了四十多里路,把枣树拉到我们家里。到了我家后,立即在院子西南角离院墙一米远的地方,挖了一个深深的土坑。我和姥爷一起把这棵枣树栽上,填上土,用脚把土踩实,再浇透了水。

在栽植枣树的过程中,姥爷还给我讲了他和枣树的故事:

姥爷从小生活在汤沟乡大杖子村,祖祖辈辈过着虽不十分富足,但也衣食无忧的平静生活。家里房门前的山坡上,有一片树林,长着几十棵枣树。到了秋天,满山坡都是红红的大枣儿。收藏起来后,能吃一个冬天。

后来,日本人开进了这个平静的小山村。当时,姥爷已经加入了中国共产党。日本人发现姥爷是抗日活动的幕后组织者,把他抓了起来,打得遍体鳞伤,逼他交出八路军藏的枪支。姥爷临危不惧,守口如瓶。最后日本人将他的脖子砍得鲜血淋漓,以为他必死无疑。后来姥爷被乡亲们救了起来,竟然奇迹般地活了过来。

讲这段故事时,姥爷还指着脖子上的伤疤说:“这就是小日本给留下的!”

解放后,姥爷思念他的家乡,思念家乡那片枣树,于是回到老家,从老家房前的山坡上挖了五棵小枣树,回来栽到菜园子里。十多年过去了,那五棵枣树枝繁叶茂,已经郁郁成林了。我们栽的这棵枣树,就是从那几棵大枣树下又生长出来的,应该是那片枣树的第三代了。

姥爷栽完枣树很兴奋地说:“枣树特别好养活,这棵枣树明年就能结枣儿了。”
转过年来,这棵枣树果然结了枣。而且,枣长得很特别,不是圆形,不是锥形,类似圆柱形,虽然枣型不很规则,可吃起来却是又脆又爽。

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