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香溢桂花茶

  小区道路两旁种满了桂花树。桂花开得正好的时候,浓烈的香气弥漫在空中,幽幽的像一条清凉的小鱼,无形地游进人的心里来,让人躲不开,又逃不掉。

【 桂花茶的功效与作用
】邻居的太太为了桂花的事来问我,因为她种在屋顶花园的桂花开了满园,晚风一吹飘落满地,非常可惜。
我记得林先生在一本书里提过桂花酱的事,桂花酱不知怎么做?
我于是把自己做桂花酱的秘方告诉她,就是把盛开的桂花采下,在玻璃罐中
【桂花茶的功效与作用】邻居的太太为了桂花的事来问我,因为她种在屋顶花园的桂花开了满园,晚风一吹飘落满地,非常可惜。
“我记得林先生在一本书里提过桂花酱的事,桂花酱不知怎么做?”
我于是把自己做桂花酱的秘方告诉她,就是把盛开的桂花采下,在玻璃罐中放满半罐,然后把酸梅的肉剥下,撕成片片,放入桂花罐中,最后以蜂蜜倒满罐子,用蜡密封,十天后就可以食用,而且越陈越香。
这做桂花酱的方法是从前住在木栅兴隆山庄时,邻居教我的,当时我家的院子里种了四棵高大的桂花树,秋日桂花盛开时,我就以做酱为乐。
酿好的桂花酱,用处很多,可以涂面包馒头,可以蘸梅、桃、李、草莓,也可以当菜的作料。不过,我最喜欢加冰水,坐在院子看远方的山,然后细细品尝那甜蜜中带点酸楚,芬芳里散放清雅的滋味。我搬离木栅后就没有再做桂花酱,人远事遥,也失去当年的心情了。
我对邻居太太说:“我也很久没有尝到桂花酱,如果做成,分一点给我。”
十几天以后,邻居太太送我一罐桂花酱,我泡了一杯冰水,坐在阳台上,从前木栅院子的那棵桂花好像还魂了,香气穿越时空和整个城市而流了过来,暗香浮动,惊鸿照影。
邻居太太的桂花酱做得比我的更好,可能是她种的桂花比较肥大而芳香,也可能是女性的手巧心细,或者是我太久没有尝到此味,加倍的欢喜与期待,增加了桂花酱的美味吧!
过几天,邻居太太又来找我,依然是问我桂花的事。
她说:“林先生,我在你的书上看过桂花茶,我把桂花采下,晾干后和茶叶一起泡,怎么完全没有香味呢?”
我说:“桂花不能晾干,一晾干香气就飞走了,你要用新鲜的桂花,以三比一的比例放在茶罐里,因为茶叶会吸取桂花的香气,桂花自然会干去,这时泡了就是桂花茶了。”
一边讲,我还一边想在哪一本书里曾写到桂花茶,一时还想不起来,邻居太太已称谢而去。
几日后,在楼下的中庭相遇,她开心极了,说:“还是新鲜的桂花才对呀澳门新葡亰手机版,!”
中秋过后不久,邻居太太到我家喝茶,带来一整罐满满的桂花,她说:“这是今年秋天最后一批桂花了,我采了一个早上,拿来送给林先生。”
我打开罐盖,满座的朋友皆为之惊呼,那桂花的香气完全没有隐藏地泄了出来。我们当场就把这中秋最后的桂花,和着今年初春的乌龙泡来喝了,桂花乌龙不只是茶香味美而已,还有一种细腻温润。漂浮在壶面的桂花,仿佛还活着,那样晶莹、那样明亮。
虽然我们整个夏天到秋天都在谈着桂花的事,但有比桂花酱更好喝的,那是人的心情,也有比桂花茶更香的,那是人间的情谊。这世间,争名逐利的人很多,但能在身边事物中找到清欢的人也不少呀!
我想到苏东坡有一首词: 可使食无肉,不可使居无竹。
无肉令人瘦,无竹令人俗。 人瘦尚可肥,俗士不可医。
旁人笑此言,似高还似痴。 若对此君仍大嚼,世间哪有扬州鹤?
苏东坡在这里用了“扬州鹤”的典故,传说从前有四个人聚在一起,谈起自己的心愿。
一个说:我希望做扬州的刺史。 一个说:我希望做腰缠万贯的富翁。
一个说:我希望骑仙鹤做仙人。 最后一个说:我愿腰缠十万贯,骑鹤上扬州。
因此,“扬州鹤”就被当成是奢望的象征。在生命的选择上,我们在物质方面可以瘦一点,却不要成为俗气的人。我们不必腰缠十万贯,只要衣食无虑、平安康宁便好;我们不必骑鹤上扬州,能饮到厝边隔壁亲种的桂花茶,人生就够幸福了。
今年的桂花都采尽了,今年的桂花茶也饮完了。秋日已尽,不必挂怀,我们已在心里埋下桂花的种子;“风波不信菱枝弱,月露谁教桂叶香”,明年的桂花一定会和今年一样香,明年遇到的人一定比今年更好。

  午后的阳光散淡,闲倚在窗口,看楼下的桂花在微风吹拂中妖娆,散发着令人销魂的香气。忽地心思一动,何不去采摘些新鲜的桂花,为自己做一罐甜香可口的桂花茶呢?

  于是赶快起身,找出几张报纸,奔到楼下,将报纸一一铺在桂花树下,用手去捋那花枝,觉得慢且费事,干脆环抱着碗口粗的桂花树使劲摇。霎时,金黄的桂花飘落如雨,惹得刚放学回来的侄子高声欢叫:“下雨了,好香的雨啊。”一边欢叫着一边嚷着也要帮我来摇。欢笑声中,地上早已密密落下黄灿灿的一片细小花朵,晶莹剔透,像颗颗新鲜饱满的米粒,煞是可爱。我俯身用手轻轻捧到盆里,足足有大半盆。

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